oleh VA Sahara · 2021 — 1.1. Latar Belakang. Jelly drink merupakan minuman yang memiliki sifat elastis dan konsistensi gel yang lemah, berbeda dengan agar-agar sehingga mudah.3 halaman
1.1 Latar Belakang. Jelly biasa dibuat dari sari buah yang mengandung pektin ataupun secara sengaja ditambahkan pektin dari luar, yang kemudian diberi gula?...4 halaman
Latar Belakang. Jelly drink merupakan salah satu jenis pangan fungsional yang banyak digemari oleh masyarakat luas karena memiliki karakteristik yang kenyal?...3 halaman
Latar Belakang. Jelly drink adalah produk minuman yang berbentuk gel dan memiliki karakteristik berupa cairan kental yang konsisten dengan kadar air tinggi.3 halaman
Jelly merupakan makanan yang terbuat dari sari buah – buahan dan gula. Komposisi jelly pada umumnya ialah 45% bagian berat buah dan 55% bagian berat gula yang?...5 halaman
5,0(1)